Peace-And-Love

Salon de jeux, de détente et d'échanges.
 
AccueilPortailFAQRechercherS'enregistrerConnexion
Poseidon nous a quitté mais nous pensons toujours à lui grace à ce forum.
Sans oublier notre chère m0uette qui nous manque également...

Partagez | 
 

 Confiture de roses

Aller en bas 
AuteurMessage
Athena_
Admin
avatar

Messages : 742
Date d'inscription : 22/12/2009
Age : 41
Localisation : Armentières (nord)

MessageSujet: Confiture de roses   Mer 23 Déc - 18:20

Confiture de roses

Préparation : 10 mn

Cuisson : 25 mn

Temps total : 35 mn

Difficulté : Facile

Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de pétales de roses
- 250 g de sucre cristallisé
- 1 citron

La recette

1/ Pressez le citron et rincez très brièvement les pétales à l'eau froide. Recouvrez-les d'eau froide et du jus de citron. Laissez-les baigner pendant 12 heures environ.

2/ Mélangez le sucre dans un petit verre d'eau, versez dans une casserole et portez à ébullition. Laissez frémir pendant 10 minutes. Ajoutez-y alors les pétales préalablement égouttés. Laissez encore 10 à 15 minutes sur le feu sans cesser de remuer.

3/ Déposer une goutte de confiture sur un support froid. Si la gouttelette se fige, la confiture est prête. Sinon, poursuivez la cuisson encore quelques minutes.

Pour finir ... Cette confiture originale est délicieuse sur une tranche de brioche grillée. Mais je crois que je la préfère accompagnée d'une fine tranche de foie gras sur du pain de campagne grillé.

Recette de [Poseidon]
Revenir en haut Aller en bas
http://peace-and-love.forumactif.biz
 
Confiture de roses
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» ♥♥♥LES ROSES ET MOI i ♥♥♥
» changer l'écran d'accueil Peugeot de mon C310
» Kaki ( Plaqueminier ) varieté Fuyu ♥♥♥
» Le pokémon veux faire de la confiture de cerise ! (4/4)
» Textures Roses

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Peace-And-Love :: CUISINE: recettes autres ou divers-
Sauter vers: