Peace-And-Love

Salon de jeux, de détente et d'échanges.
 
AccueilPortailFAQRechercherS'enregistrerConnexion
Poseidon nous a quitté mais nous pensons toujours à lui grace à ce forum.
Sans oublier notre chère m0uette qui nous manque également...

Partagez | 
 

 Tarte aux poires et au fromage blanc

Aller en bas 
AuteurMessage
Athena_
Admin
avatar

Messages : 742
Date d'inscription : 22/12/2009
Age : 42
Localisation : Armentières (nord)

MessageSujet: Tarte aux poires et au fromage blanc   Lun 28 Déc - 18:09

Tarte aux poires et au fromage blanc



Préparation : 30 mn

Cuisson : 45 mn

Ingrédients pour 6 personnes :
- 300 gr de pâte brisée
- 3 poires mûres à point
- 250 gr de fromage blanc égoutté
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de calvados
- le jus d'un demi citron
- 20 gr de beurre

Préparation :

1) Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte beurré. Recouvrir de papier aluminium et de légumes secs. Faire pré-cuire à four chaud 200° (t 6-7) pendant 15 mn.

2) Entre-temps, éplucher et couper les poires en deux, retirer le coeur et les pépins. Faire des incisions verticales sur la face bombée et les citronner pour les empêcher de noircir.

3) Dans un bol, mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre, le fromage blanc bien égoutté et le calvados.

4) Sortir le fond de pâte cuit à blanc du four. Retirer l'aluminium et les légumes secs. Disposer les moitiés de poires en étoiles, face bombée vers le haut. Verser le contenu du bol autour des poires. Faire cuire à four chaud 170° (th 5) pendant 30 mn.

5) Servir chaud, tiède ou froid.
Revenir en haut Aller en bas
http://peace-and-love.forumactif.biz
 
Tarte aux poires et au fromage blanc
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» tarte citron
» Coupon 2$ fromage Kraft/Cracker Barrel
» Tagliatelles au ragout d’Agneau et Pecorino (fromage Sarde )
» Tarte Tatin "Figues fraîches et Pommes"
» (Dessert) La tarte à la rhubarbe

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Peace-And-Love :: CUISINE: recettes toutes régions-
Sauter vers: