Peace-And-Love

Salon de jeux, de détente et d'échanges.
 
AccueilPortailFAQRechercherS'enregistrerConnexion
Poseidon nous a quitté mais nous pensons toujours à lui grace à ce forum.
Sans oublier notre chère m0uette qui nous manque également...

Partagez | 
 

 Mesclun et fromage de chèvre au bacon

Aller en bas 
AuteurMessage
Athena_
Admin
avatar

Messages : 742
Date d'inscription : 22/12/2009
Age : 41
Localisation : Armentières (nord)

MessageSujet: Mesclun et fromage de chèvre au bacon   Mer 23 Déc - 15:53

Mesclun et fromage de chèvre au bacon



Ingrédients ( pour 4 personnes ) :
- 200 g de fromage de chèvre (bûche)
- 16 tranches de bacon
- 200 g de mesclun
- 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à café de moutarde
- 3 c. à soupe de jus d’orange
- 6 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 petite pomme acidulée
- sel, poivre du moulin


Préparation :

Lavez et séchez la salade. Coupez la pomme en petits dés.

Mélangez les deux vinaigres, le jus d’orange et la moutarde. Salez et poivrez. Ajoutez l’huile et vérifiez l’assaisonnement.

Répartissez la salade dans des petits bols. Coupez le fromage en 16 morceaux, enveloppez chacun d’une tranche de bacon et faites-les revenir dans une poêle anti-adhésive de part et d'autre. Disposez le fromage sur la salade, parsemez de dés de pomme, arrosez de vinaigrette et servez éventuellement saupoudré de noisettes hachées.
Revenir en haut Aller en bas
http://peace-and-love.forumactif.biz
 
Mesclun et fromage de chèvre au bacon
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Coupon 2$ fromage Kraft/Cracker Barrel
» Tagliatelles au ragout d’Agneau et Pecorino (fromage Sarde )

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Peace-And-Love :: CUISINE: recettes toutes régions-
Sauter vers: